新聞資訊
  • 2023 03/18
    百安特向你講解電蒸飯柜有什么優(yōu)勢?及使用注意事項

    電蒸飯柜對于餐飲行業(yè)的餐廳還是酒店從員人員都不陌生,商用廚房中一個(gè)不可缺少的廚房設備;就像:廚房爐灶、蒸飯柜、洗碗機、洗涮池、電磁蒸柜等等,電磁蒸柜是餐飲業(yè)需要的基本廚房設備,運用蒸…

  • 2022 10/21
    商用廚房設備直接買(mǎi)就行了,為什么還要設計?

    廚房設計可以首先確定選用的廚房設備與各種功能區域的面積分配。面積分配決定選用設備的種類(lèi)與數量,設備選型決定設備型號檔次,都影響到一次性投資和運營(yíng)的使用成本。百安特廚具廚房工程精心為您…

  • 2022 08/27
    廚房設備配置中如何選擇工作臺

    1. 因為廚房空間有限,一般都會(huì )選用兩層或許更多層的作業(yè)臺,除了上面的作業(yè)面以外,下面還能夠放置一些桶、盆、框等物件?;鶎邮瞧桨寤蚋駯牌鋵?shí)對使用者來(lái)說(shuō)影響不太大,可是格柵太稀少的話(huà),…

  • 2022 07/21
    商廚分享|商用廚房設備的未來(lái)挑戰

    現在的科技每天都在以人們想象不到的速度發(fā)展和前進(jìn)。如今電磁灶、..蒸烤箱、全自現在的科技每天都在以人們想象不到的速度發(fā)展和前進(jìn)。如今電磁灶、..蒸烤箱、全自動(dòng)洗菜機、切菜機、包子機、餃子…

  • 2021 11/26
    干貨:餐飲店鋪的廚房裝修設計規范要求

    目前,餐飲業(yè)并沒(méi)有**成文的硬性設計原則和規范規定,但經(jīng)過(guò)大家多年的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗總結后,形成了一套餐飲行業(yè)的后廚裝修設計相關(guān)規范。餐飲廚房設計衛生要求餐廳廚房作為直接與食物相接觸的場(chǎng)所,其…

  • 2021 11/26
    干貨: 商業(yè)綜合體廚房排油煙系統風(fēng)量如何確定?

    近年來(lái),隨著(zhù)社會(huì )商業(yè)的高度發(fā)展,商業(yè)綜合體逐漸成為主流商業(yè)形態(tài),而在商業(yè)綜合體的各種業(yè)態(tài)中,餐飲業(yè)態(tài)始終占據了相當大的比例。由于廚房排風(fēng)含有大量烹飪油煙,其要求的通風(fēng)量大,排放要求高…

  • 2021 07/16
    大型餐飲廚房要如何設計才科學(xué)合理?

    隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,人們生活水平的提高,如今餐飲業(yè)對廚房要求愈來(lái)愈高,不僅要合理實(shí)用、衛生整潔、大方美觀(guān)、面積合適、減小工作量。如果站在老板的角度來(lái)看的話(huà),還需..可能的減少成本、提高工作…

  • 2021 05/27
    西安開(kāi)放式商用廚房有哪些經(jīng)營(yíng)方式?

    近幾年來(lái),在餐飲業(yè)出現了明檔、敞開(kāi)式廚房、開(kāi)放式餐廳等創(chuàng )新的經(jīng)營(yíng)模式。什么是開(kāi)放式商用廚房呢?開(kāi)放式商用廚房就是指:廚師直接向客人展示扒、烤、煎、炸、煮等技術(shù)操作過(guò)程,利用廚師在烹調…

  • 2021 02/25
    西安商用廚房燃氣泄漏的檢查及處理辦法都有哪些?

    商用廚房中的廚房設備有許多爐具使用燃氣設備,由于燃氣無(wú)色無(wú)形,一旦泄漏時(shí)不容易引起警覺(jué),如果繼續使用會(huì )造成極大的危險,安全是至關(guān)重要的。下面小編分享商用廚房煤氣泄漏的判斷方法和應急處…

  • 2020 12/01
    陜西酒店廚房籌備丨設計一個(gè)新廚房,必須留意這3件事!

    現代餐飲對廚房的要求越來(lái)越高,不但要合理實(shí)用、衛生清潔、美觀(guān)大方、面積適中、節省勞動(dòng),如果站在老板的角度來(lái)看的話(huà),還要節約成本、經(jīng)久耐用、提**率。而廚房設計中顧此失彼的現象卻經(jīng)常發(fā)生…

  • 2020 10/28
    中高端餐飲店后廚的抉擇:效率和質(zhì)量我全都要

    受美食,一直都是人類(lèi).本能的追求。20世紀以來(lái),我國餐飲行業(yè)發(fā)展迅速,相比之前而言,人們越來(lái)越愿意花費時(shí)間和金錢(qián)在享受生活,尤其是享受美食上。后廚可謂是餐廳的重中之重,很多時(shí)候餐廳有問(wèn)…

  • 2018 11/25
    電磁大炒爐的主要特點(diǎn)分享,一起來(lái)看

    目前電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭(也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等),主要特點(diǎn)有。功能**:電磁大炒爐可替代傳統廚具的煎、炸、等各類(lèi)烹調功能。綠色環(huán)保:電磁大炒爐無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧…

  • 2018 12/20
    百安特廚具來(lái)分享一下電磁小炒爐主要特點(diǎn)

    目前電磁小炒爐一般分為單頭/雙頭(也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等),主要特點(diǎn)有。功能**:電磁小炒爐可替代傳統廚具的煎、炸、等各類(lèi)烹調功能。綠色環(huán)保:電磁小炒爐無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧…

  • 2019 01/06
    大功率商用電磁爐有哪些重要配件?快跟陜西商用廚具廠(chǎng)來(lái)詳細了解

    無(wú)論是出于對安全的考慮還是實(shí)用性的需求,大功率商用電磁爐對內部的配件十分重視,其配件品質(zhì)直接關(guān)系到產(chǎn)品的功能和質(zhì)量,哪大功率商用電磁爐有哪些重要配件?數字芯片: 電磁爐芯片是設備內部…

  • 2018 11/14
    大功率商用電磁爐有多長(cháng)的使用壽命?

    商用電磁爐憑借更好的經(jīng)濟效益和實(shí)用性受到餐飲商家的青睞,但大功率商用電磁爐成本價(jià)格較高,所以很多客戶(hù)對設備的使用壽命十分關(guān)注,那大功率商用電磁爐有多長(cháng)的使用壽命? **的商用電磁爐產(chǎn)品…

  • 2019 01/16
    靜電廚房油煙凈化器原理和特點(diǎn)介紹!

    在眾多的廚房油煙凈化器類(lèi)型中,靜電油煙凈化器憑借更高的凈化率而受到大量廣泛應用,下面名廚電器給大家介紹一下靜電廚房油煙凈化器原理和特點(diǎn)! 廚房油煙凈化器 靜電油煙凈化器工作原理: 工作…

  • 2020 07/02
    西餐廚房設備都有哪些?陜西廚房設備廠(chǎng)帶著(zhù)答案來(lái)啦

    西餐廳廚房的設計要求和中餐廳廚房的設計要求大部分是一樣的,只是根據經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)需求可能會(huì )特設類(lèi)似于水吧的吧臺和扒坊之類(lèi)的

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